ЧАЙНАЯ ПАРА

БЕСПЛАТНЫЙ ПРАКТИЧЕСКИЙ ВЕБИНАР

Бенто-торт со вкусом манго и земляники в шоколадном корпусе

Ежедневно в 13:00 и 19:00 МСК

На вебинаре вы увидите

Как быстро и аккуратно собрать бенто-торт в шоколадном корпусе

Как приготовить самый некапризный ванильный бисквит, который идеально сочетается с кремом и фруктово-ягодной начинкой

Как сохранить свежесть, яркий цвет и аромат фруктовой начинки из манго и земляники

Как получить всем знакомый сметанный крем с правильной текстурой и легкой кислинкой

Подарки для тех, кто будет с нами до конца эфира:

Сертификат участника

Подробная техкарта торта

01. ПОДГОТОВИМ ШОКОЛАДНЫЙ КОРПУС

В форме чайной чашки и блюдца. Разберемся в основах работы с шоколадом и научимся работать со сложными силиконовыми формами

02. ПРИГОТОВИМ НАПОЛНЕНИЕ

Сделаем ванильный бисквит, сметанный крем с нежной текстурой и яркий фруктовый слой из манго и земляники

03. СОБЕРЕМ БЕНТО-ТОРТ В ЧАШКЕ

Покажем последовательность слоев и логику сборки десерта. Научимся делать это аккуратно и разберем возможные ошибки

Бенто-торт «Чайная пара» с манго и земляникой

ПРЯМО НА ВЕБИНАРЕ МЫ ВМЕСТЕ ПРИГОТОВИМ

Формат, который легко повторить дома — без специального инвентаря и опыта, а выглядит так, будто из кондитерской.

• Просто повторить. Минимум инструментов и шагов — освоить можно с первого раза, даже если раньше не работали с шоколадом.

• На любой чайный вечер. Уместен и для свидания дома, и для семейного чаепития, и как подарок близкому человеку.

• Дорогой минимализм. Аккуратный декор на чистых линиях — выглядит стильно и дорого без сложной техники.

Бенто-торт: маленький десерт с большим впечатлением

Кому важно быть на эфире:

ТЕМ, КТО ГОТОВИТ ДЛЯ СЕБЯ И БЛИЗКИХ

Научитесь готовить красивый и нежный десерт, которым можно порадовать близких. Манго, земляника, ванильный бисквит и сметанный крем — сочетание, которое отлично подходит для уютного домашнего чаепития.

ТЕМ, КТО ХОЧЕТ УДИВЛЯТЬ И ВДОХНОВЛЯТЬСЯ

Откроете для себя необычный формат бенто-десерта, который выглядит эффектно и цепляет с первого взгляда. Сможете экспериментировать со вкусами, начинками и подачей.

ТЕМ, КТО ТОЛЬКО НАЧИНАЕТ ПЕЧЬ ДОМА

Познакомитесь с современным мини-форматом, с которого удобно начинать — маленький объём, простая техника, результат заметен с первого раза.

ТЕМ, КТО ЛЮБИТ СОЗДАВАТЬ ПОВОДЫ ДЛЯ ЧАЕПИТИЙ

Возьмёте формат себе в копилку рецептов — под разные вкусы, праздники и настроение, от свидания дома до дня рождения ребёнка.

Ксения большан

ведущая мастер-класса

Действующий практикующий кондитер с опытом больше 6 лет — начинала печь дома, сейчас работает в собственной студии

Мама четверых детей-погодок. Начинала печь, когда младшим было 6 месяцев

Обучила больше 2000 человек готовить красиво и с удовольствием, даже без специального оборудования